بامیه را به این دلایل حتما در رژیم غذایی تان بگنجانید؛ بامیه سبزی سلامتی!

[ad_1]


به کانال تلگرام نت نوشت بپیوندیدبه صفحه اینستاگرام نت نوشت بپیوندید

کاهش کلسترول، سلامت دستگاه گوارش، بهبود بینایی، تقویت سلامت پوست، جلوگیری از برخی سرطان‌ها، تقویت استخوان‌ها، بهبود سلامت قلب و عروق، کمک به سیستم ایمنی بدن، کاهش فشار خون و محافظت از سلامت قلب

تمام موارد بالا تنها چند مورد از خواص بامیه (Okra) این سبزی سبز و دوست داشتنی و خوش طعم است. بنابراین اگر بامیه را به هر دلیلی نمی‌خورید منبع بزرگی از ویتامین‌ها را از دست داده اید!

این سبزی گیاهی است گل‌دار از خانواده پنیرکیان که زادگاهش آسیا یا آفریقاست (ویکی پدیا)

طرفداران آن روز به روز افزایش می‌یابند چرا که تحقیقات جدید نشان داده اند که این سبزی کوچک سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی و ترکیبات ارگانیک است که برای سلامتی انسان بسیار پرارزش هستند.

محتوای غنی آن از ویتامین‌ها و مواد معدنی، از جمله ویتامین A، B، C، E و K، و همچنین کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و روی است که آن را در لیست مواد غذایی ارزشمند قرار می‌دهد.

مزایای بیشمار بامیه برای سلامتی

دستگاه گوارش

بامیه سرشار از فیبر است و همانطور که قبلا بارها در نت نوشت گفته ایم فیبر برای سلامت دستگاه گوارش بسیار مفید و لازم است. فیبر موجود در بامیه موجب می‌شود تا حرکات روده و کارکرد معده منظم شده و مشکلات روده و معده از جمله نفخ، یبوست، گاز بیش از حد در معده و اسهال را برطرف کند.

بامیه اسهال را به خوبی درمان می‌کند و علت آن این است که مدفوع آبکی را حجم دار می‌کند!

در نهایت بامیه کلسترول اضافی بدن را پاک می‌کند!

بهبود بینایی

بامیه سرشار از ویتامین A  و آنتی اکسیدان‌هایی نظیر بتاکاروتن، زانتین و لوتئین است. این آنتی اکسیدان رادیکال‌های آزادی که سلول‌های بینایی را تخریب می‌کنند را نابود می‌کنند.

همچنین علاوه بر افزایش بینایی می‌توانید از بیماری‌هایی نظیر آب مروارید مصون باشید.

سلامت پوست

وقتی این سبزی کوچک به بدن می‌رسد، آنتی اکسیدان‌های ویتامین A رادیکال‌های آزاد موجب تخریب پوست را خنثی و یا نابود می‌کنند.

بنابراین علاوه بر ترمیم سریع تر سلول‌ها به کاهش اسکارهای پوست و آکنه و چین و چروک کمک شایانی خواهد کرد.

افزایش سیستم ایمنی

از آنتی اکسیدان‌های فراوان آن که بگذریم، بامیه سرشار از ویتامین C است که باعث تحریک سیستم ایمنی بدن برای تولید گلبول‌های سفید بیشتر است.

بنابراین سیستم ایمنی راحت تر با پاتوژن‌های خارجی و مواد بیماری زای موجود در بدن مبارزه خواهد کرد.

سلامت قلب و کاهش فشار خون

بامیه سرشار از پتاسیم است. پتاسیم برای حفظ تعادل مایعات بدن و به دنبال آن سدیم ضروری است.

علاوه بر این پتاسیم موجب ریلکس شدن رگ‌های خونی و عروق می‌شود که علاوه بر کاهش فشار خون از خطرهایی مانند لخته شدن خون و بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند.

عوارض بامیه

در دو مورد است که باید در خوردن بامیه کمی‌محتاط تر عمل کنید.

میزان بالای اگزالات در بامیه موجب می‌شود تا سنگ‌های ریز کلیه و صفرا به هم پیوند خورده و سنگ کلیه بزرگ تر تشکیل دهند.

همچنین با سرخ کردن بامیه باعث می‌شوید تا کلسترول زیادی به بدن تان تقدیم کنید!

بنابراین برای نوش جان کردن این سبزی پر خاصیت از روش دیگری مانند آبپز کردن و یا روش‌های دیگر استفاده کنید تا از مزایای بی نظیر آن بهره ببرید.





[ad_2]

لینک منبع